炮灰女配带娃离婚后[八零]_炮灰女配带娃离婚后[八零] 第18节 首页

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   炮灰女配带娃离婚后[八零] 第18节 (第3/3页)

再让几个厨师多想一想,就听到林青禾道:“不如把栗子换成芋头呢?我倒是知道一个用芋头做的甜品……”

    ??作者有话说:

    ??感谢宝贝们的支持~

    ??第26章 芋泥蛋糕

    ??郑明顿时眼睛一亮,对着林青禾道:“你还会做甜品?”

    ??“只是嘴馋,自己琢磨的罢了。”林青禾真的是昨天吃栗子糕的时候偶然想到的,当时她就很想吃一块芋泥蛋糕,但是做芋头蛋糕得需要黄油,她跑了几个地方也没有看到卖的,要是郑明这里有,她不介意做一次,“能不能做,还得看材料,你这里有黄油吗?”

    ??别的饭店可能没有,但是郑明这里还真的有,郑明的餐厅走的是高端路线,消费群体定的也高,他还到国外留过学,虽然现在回来了,但是跟国外的朋友一直都有联系,弄到黄油也就不奇怪了。

    ??“有是有,不过不多,你要多少?”

    ??“50克就够了。”

    ??郑明点了点头:“那没问题。”

    ??“郑哥,那黄油是稀罕物,我们用你都舍不得,现在却给一个随便过来送菜的人用,她要是做不好,这不就浪费了吗?”郑明身边的一个厨师说道。

    ??他的怀疑并不是没有道理,林青禾不是专业的厨师,只是自己琢磨的,做的东西能不能吃都不知道,就先用了那么稀罕的材料。

    ??林青禾也点了点头:“是啊,我不是你们店里的厨师,也没拿工资,所以能不能成功、好不好吃,我都不保证。”

    ??“没事,你放心做,正所谓‘疑人不用,用人不疑’,不管能不能成,都算我的!”虽然郑明和林青禾是第一次见面,但是郑明有一种感觉,就是林青禾绝非池中物,对她说的那个芋头蛋糕也是充满期待,“林同志,还需要什么别的材料?”

    ??林青禾笑笑,觉得郑明这人还挺有意思,于是道:“芋头120克,不带夹心的饼干100克,牛奶120克……如果你还想颜色漂亮一点的话,还可以放点紫薯,因为芋头的颜色比较浅。”

    ??除了黄油以外,其他的材料都很好找,店里就有,直接拿过来就能用。

    ??大家都对林青禾说的芋头蛋糕很好奇,所以林青禾做的过程,郑明连同几个厨师都在一旁观看。

    ??林青禾撸起袖子,系上围裙,把芋头和紫薯洗净之后切成食指指腹厚度的片子,放在锅里蒸熟。

    ??林青禾不知到他们店里的蒸锅是用哪个,于是举着装着芋头和紫薯的盘子问道:“劳烦哪位能帮我蒸一下这个,蒸熟就行。”

    ??“我来!”说话的是刚刚问黄油给林青禾用是否可惜的那个厨师,他最想知道林青禾能做出来什么好吃的。

    ??利用这个空档,林青禾将那饼干都装进一个干净的袋子里,把袋子的口扎好,找了一根擀面杖,开始压饼干,直至饼干都成了碎末,才解开袋子口,将里面的饼干碎倒在盘子里,将黄油加热融化之后,倒在上面,搅拌均匀后倒入一个方形的盒子里,用勺子背儿压紧实,放在冰箱里冷冻备用。

    ??林青禾一做起菜来,就会注意力完全集中,因为她也没有注意到身后几个厨师痛心疾首的表情。

    ??这不是糟践东西吗?好好的饼干不吃,非要弄成渣渣,这怎么可能好吃?还白白浪费了那么多黄油。

    ??有人想劝,但是被郑明一个眼神拦下来,虽然他也不知道林青禾是准备干什么,但是就凭她刚才切紫薯和芋头的刀工,他就看出来林青禾不是一个一般人。

    ??芋头和紫薯也蒸好了,加入牛奶和糖后搅拌成泥,林青禾又用牛奶自己打了奶油,挤入芋泥和紫薯泥中,也倒入刚才装饼干碎的盒子里,放冰箱冷冻两小时就可以了。

    ??做好的芋头蛋糕单看颜色就很有特点,上层是淡紫色的芋泥,下层是褐色的饼干碎,看起来既高级又好吃。

    ??林青禾把刀放到热水里泡了一下,然后开始切蛋糕。

    ??“为什么要把刀放热水里一下?”郑明问出了自己的疑惑。

    ??“这样不会沾。”

    ??林青禾把蛋糕切成细长的条状,每个人一块。

    ??冷冻之后的芋头蛋糕口感有嚼劲,芋泥味也会更重,吃起来绵密,跟冰淇凌差不多。下层又有饼干的香味,两种口感交织在一起,吃起来就更加特别了。

    ??郑明挖了一勺放进嘴里,又软又糯,口感绵密,芋泥细腻,奶油香醇,郑明眼睛一亮,他还没吃过这么好吃的蛋糕。

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